Il cambiamento climatico sta influenzando molto le fasi fenologiche delle colture agrarie, l’eccesso delle alte temperature.
I lunghi periodi di siccità stanno provando molto lo stato metabolico delle piante, determinando su diverse colture, sia da bacca che da frutto, molti problemi relativi all’appassimento e seccume delle foglie in prossimità della maturazione.
Idrobiochem già da alcuni anni sta producendo formulati a base di estratti e composti naturali con azione di vasocostrizione linfatica, grazie ai quali si creano degli accumuli di riserva linfatica nei tessuti vegetali, per far fronte a fasi di siccità ed alle alte temperature.
Oggi la maggior parte dei nostri prodotti con base organica contiene tutto ciò. La differenza si evince sul campo: le aziende agricole che hanno sposato il nostro protocollo hanno ottenuto risultati eccellenti, sia in termini di qualità che quantità.
Le piante sono giunte a maturazione con le foglie verdi e le bacche completamente mature, presentando una certa consistenza della polpa. Il peso relativamente alla bacca è stato leggermente maggiore rispetto alla media. Il pericarpo si è presentato abbastanza colorato e profumato, con un certo gradiente di resa industriale nella polpa, specie nelle varietà di
tondo. Nel pelato il fittone interno si presenta abbastanza colorato, mentre nella tipologia datterino, la polpa è abbastanza compatta e dolce. L’utilizzo della sostanza organica, degli aminoacidi e le sostanze algali determinano ed aumentano il grado brix, trasmettendo dal punto di vista organolettico un sapore molto naturale del prodotto fresco, mentre il prodotto trasformato è molto profumato.
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